La UneComme un Chef à Ellezelles

Le Jeudi 27 janvier 2011, les candidats ont relevé le défi culinaire lancé par le chef Jean-Baptiste Thomaes du «LE CHÂTEAU DU MYLORD» à Ellezelles.La notoriété du prestigieux Château du Mylord, où l'art culinaire se vit au quotidien, n'a jamais faibli depuis bientôt trois décennies. Les frères Thomaes, disciples du grand Escoffier, qui président aujourd'hui aux destinées de ce palace, sont des magiciens de l'art culinaire. Avec patience, persévérance et talent, ils sont parvenus à étendre leur réputation bien au-delà des frontières du Hainaut. Ils obtiennent en outre régulièrement des distinctions pour la régularité de leur travail, la constance dans la qualité et leur souci de professionnalisme. La carte et les menus sont le reflet d'une gastronomie de haut niveau où l'on marie avec bonheur et originalité les produits classiques et du terroir, aux parfums méditerranéens ou orientaux.

Ca c'est passé sur votre TV jeudi 27 janvier 2011 à 20h15

 

Comme un Chef
Photo: Mireille